Från italienska La Pavoni kommer Esperto kaffemaskin – espressomaskinen med det där lilla extra. Den ger dig inte bara utsökt kaffe, den blir en snygg inredningsdetalj i ditt kök också. Handgjord i Milano.
Maskinen är manuell och rymmer 1,6 liter vatten, vilket motsvarar ca 16 koppar. Den har en indikator för vattennivån och ett ångmunstycke för att skumma mjölk.
Espressomaskinen är också utrustad med en manometer som visar trycket BPPC (Brewing Pressure Profiling Control). samt en temperaturmätare för bryggenheten.
För en god espresso, gör så här:
– Lyft av prydnadsfågeln och skruva därefter av skyddslocket till vattentanken
– Fyll på vatten
– Tryck på startknappen på nedre delen av maskinen
– Maskinen är redo när temperaturlampan tänds och manometerns nål är i grön zoon
– Förvärm genom att pumpa ned lite vatten, temperaturen bör vara mellan 90-95 grader °C
– Välj filterstorlek, det finns tre olika:
Single cup 6-8 g
Double cup 14-16 g
Competizione 20 g
-Mal ned kaffet i filtret och pressa ned det varsamt
-Sätt filtret på plats och dra upp handtaget, pressa sedan sakta ned.
Reglera trycket manuellt. Det optimala trycket är 7 till 9 Bar.
– Njut din espresso
Du kan också göra en cappuccino, gör espresso i en större kopp, använd den tillhörande mjölkskummaren och fyll på med mjölk.
La Pavoni är det italienska företaget som sedan 1905 tillverkat espressomaskiner helt i en klass för sig. La Pavoni förvandlar kaffemaskiner till lyxföremål och har blivit kända över hela världen.