Gör espresso som en professionell barista med Professional kaffemaskin från italienska La Pavoni. Handgjord i Milano.
Denna manuella kaffemaskin har en vattentank på 1,6 liter vattentank vilket räcker till 16 koppar. Den är också utrustad med funktioner som indikator för vattennivå och ångfunktion.
Maskinen har också en manometer som visar trycket BPPC (Brewing Pressure Profiling Control) samt en temperaturmätare för bryggenheten.
För en god espresso, gör så här:
– Skruva av skyddslocket till vattentanken
– Fyll på färskt vatten
– Tryck på startknappen på nedre delen av maskinen
– Maskinen är redo när indikatorlampan släcks
– Förvärm genom att pumpa ned lite vatten
– Välj filterstorlek, det finns två olika:
Single cup 6-8 g
Double cup 14-16 g
-Mal ned kaffet i filtret och pressa ned det varsamt med tampern
-Sätt filtret på plats och dra upp handtaget, pressa sedan sakta ned. Reglera trycket manuellt.
– Njut din espresso
Du kan också göra en cappuccino, gör espresso i en större kopp, använd den tillhörande mjölkskummaren och fyll på med mjölk.
La Pavoni är det italienska företaget som sedan 1905 tillverkat espressomaskiner helt i en klass för sig. La Pavoni förvandlar kaffemaskiner till lyxföremål och har blivit kända över hela världen.