En brödkniv för att skära frukostbrödet, baguette och andra sorters bröd utan svårighet. Det tandade, vassa bladet skär igenom brödets skorpa utan att pressa ihop ditt bröd. Kniven går även att använda för lite hårdare råvaror som melon.
Alla knivar i serien Gourmet har ett högkvalitativt stål, med en optimal balans mellan krom och kolhalt för högsta kvalité. FRIODUR®-is-härdningen ger flexibilitet i stålet, och gör bladen motståndskraftiga mot rostangrepp, samt håller kniven skarp längre. Tack vare en tvåstegsprocess har knivarna en fin symmetrisk kant med knivvinkeln cirka 15 grader per sida. Matlagningen blir enkel och behaglig tack vare dessa vassa knivar med sitt ergonomiska handtag. Tillverkas i Solingen, Tyskland.