Skalkniv 9 cm från Brusletto är en riktig hjälpreda i köket!En liten universalkniv som kan skala, skiva och skära. Med ett kort, spetsigt och rakt blad som gör att du kan använda den till både frukt och grönsaker. Knivserien tillverkas i tysk stålkvalitet med en hårdhet på 57 +/-2 Rockwell. Handtaget är tillverkat av högkvalitativ komposit med en sofistikerad design som ligger bra i handen. När du ska slipa kniven rekommenderas en vinkel på 15 med slipstål.