GNFS-01 från Globals orientaliska serie Ni är en liten smidig skalkniv som förenklar arbetet mellan tummen och pekfingret, perfekt till att skala och hacka små frukter och grönsaker.
Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge perfekt balans, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!