Kockkniven är mångsidig och den mest använda kniven i köket, därav namnet. Används till både grönsaker, benfritt kött och fisk. En bra kockkniv är ett måste i köket. Hitta storleken, greppet och balansen som är rätt för din hand. 20 cm är originalstorleken. En bra brödkniv är ett måste i ett av världens mest brödätande länder. Stadig och vass med spikar. Skär rent och väl genom alla sorters bröd, inklusive ångande färska bakverk. Med ett slipstål förnyar du alla dina knivar på kort tid! Tillverkad i kolstål med komposithandtag. Knivserien är tillverkad i tysk stålkvalitet med en hårdhet på 57+/-2 rockwell, – en ordentlig kniv med andra ord. Handtaget är tillverkat av en högkvalitativ komposit med en sofistikerad design som ligger bra i handen. Det är stabila och bra knivar som du kommer att ha glädje av i många år. Om du vill slipa kniven efter ett tag rekommenderar vi en vinkel på 15-20° med slipstål. Mat med hög salt- och syrahalt kommer att matta stålknivar. Skölj därför kniven direkt efter användning. Kniven tål maskindisk men vi rekommenderar rengöring för hand för att bevara knivens goda egenskaper. Diskmaskiner kommer att matta och matta stålknivar med tiden. När du rengör för hand, använd milt tvålvatten och en diskborste. Torka bort överflödig fukt med en torr trasa.