Detta knivset ur serien North från Modern House består av en brödkniv, en kockkniv och en grönsakskniv med sylvassa knivblad i stål av hög kvalité. Dessa kraftiga knivar har ett vackert och bekvämt handtag i askträ som ger ett ergonomiskt grepp under tiden du arbetar med dem. Med den här uppsättningen får du knivar som kan användas till det allra mesta i köket.
Kockkniven har en knivlängd på 20 cm vilket gör den perfekt att använda till att skära, hacka och skiva både kött och grönsaker. En kniv som kan användas till nästan alla råvaror. Brödknivens tandade blad på 20 cm kommer smidigt skära genom även de frasigaste och hårdaste limporna och frallorna. Grönsakskniven med en bladlängd på 10 cm kan med precision och noggrannhet skiva och skala mindre råvaror som vitlök, örter och färska kryddor. De här knivarna kommer du få glädje att nyttja i många år framöver!
Vid behov av slipning rekommenderas ett slipstål och en slipvinkel på 20°. För att ta hand om knivarna på bästa sätt bör de sköljas av direkt efter användning, speciellt när råvaror med hög salt- och syrehalt har tillagats då det kan försvaga stålet. Diska knivarna för hand och torka torrt direkt efter för att bibehålla knivens kvalitet.