Ett knivset ur serien Classic från Global med fantastiska knivar sett till både skärpa och användbarhet. Med det här setet kan du utföra alla olika sorters typer av matlagning och förberedelser i köket. En komplett uppsättning som består av en kockkniv, en santokukniv samt en skalkniv – en kniv för varje tillfälle.
Kockkniven G-96 är den ultimata allround-kniven som kan användas till de allra flesta råvaror, hacka grönsaker, skiva tunna skivor fisk eller skära kött – den klarar allt. En av Globals mest populära knivar på grund av dess mångsidighet och bekvämlighet. Kockknivens bladlängd på 19 cm gör dessutom att du kan arbeta lättare med dina råvaror då dina knogar inte slår i skärbrädan.
Santokukniven är perfekt att använda till en mängd olika råvaror. Det är en orientalisk kockkniv och den kniv som används som allround-kniv i Japan på grund av dess allsidighet. Kniven har en bladlängd på 13 cm och dess höga blad samt rundade bladslut gör den perfekt att använda till både grönsaker och köttråvaror. Den är som en kombination mellan en kockkniv och en grönsakshacka. Använd kniven till att filea fina bitar fisk eller kött, hacka grönsaker eller sallad.
Skalkniven GS-38 är som en kockkniv, fast i mindre variant med en bladlängd på 9 cm. En kniv ypperlig att använda till mindre och mer precisa arbeten i köket. Med den här underbara kniven kan du skala frukter, grönsaker, finhacka vitlök eller örter. Den här kniven gör att du bekvämt kan arbeta med större precision och noggrannhet.
Knivarnas vassa egg skär enkelt genom råvaran och tillåter dig utföra gastronomiska under i köket. Knivarna är tillverkade i Globals egna högkvalitativa stålblandning Cromova 18 som alla Globals knivar sedan 1958. Knivarnas skaft är fyllda med sjösand vilket ger en fantastiskt välbalanserad kniv som är underbar att arbeta med. Uppsättningen kommer snabbt bli favoriten i köket tack vare deras otroliga skärpa, bekvämlighet och oändliga användningsområden!
Global Classics knivar har serienummer som börjar på G, GS, GF eller GSF. Knivarna vars serienummer börjar på G är de vanliga och lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa knivar är Globals mindre knivar.