Den keramiska slipstaven skärper försiktigt, så det skyddar knivens egg. Denna knivslipare är ett tillförlitligt tillbehör för köket. I slutet av handtaget finns det ett hål för upphängning. Den keramiska skärpningen erbjuder en kombination av slipsten och slipningsstål. Denna knivslipare är även lämplig för känsliga blad.