Sekiryu Master knivset med tre delar är den idealiska lösningen för dig som vill ha vassa och hållbara knivar till köket. Setet innehåller en kockkniv på 21 cm, en grönsakskniv på 12 cm, och en brödkniv på 25 cm. Dessa knivar är gjorda av högkvalitativt 8A japanskt molybdenstål, som är känt för sin solida hårdhet och skärpa, och motstår rost över tid. Kockkniven är ett viktigt verktyg i köket, perfekt för att skiva, hacka och skiva kött, fågel, grönsaker och rotfrukter. Med sitt breda blad och lätt böjda blad är den mångsidig nog för de flesta uppgifter. Grönsakskniven, även känd som en småkniv, är idealisk för mindre precisionsarbete, som att skära frukt, grönsaker och även små köttbitar. Brödkniven är designad för att ge rena och jämna skivor av både bröd och kakor.Sekiryu Master-serien sticker ut med sin enkla och sofistikerade design. Knivbladet är smidd i japansk tradition, där stålet värms upp till 1050 grader för att sedan kylas till -70 grader, vilket gör bladet extra starkt och hållbart. Denna traditionella tillverkningsmetod, kombinerad med flera processer som grovslipning, mellanslipning och finpolering, säkerställer oöverträffad skärpa och precision.Knivarna i detta set är designade med ett handtag av svart POM termoplast, ett material känt för sin styrka och goda grepp. Den svetsade konstruktionen hindrar vatten från att tränga in i handtaget, vilket förlänger knivens livslängd. Balans och ergonomi står i fokus vilket gör matlagningen till en fröjd oavsett om du är proffs eller hobbykock. Även om knivarna kan diskas i diskmaskin, rekommenderas att undvika kontakt med andra metallföremål för att bevara deras skärpa. Regelbunden slipning säkerställer att du har vassa knivar i många år framöver. Med en hårdhet på Rockwell-skalan 56-58 representerar dessa knivar det bästa av japanskt hantverk, inspirerade av Seki, Japans svärdcentrum i 700 år. Namnet ”Ryu”, som betyder ”drake”, symboliserar styrka, precision och oöverträffad kvalitet – egenskaper du kommer att uppleva varje gång du använder Sekiryu Master knivset.