Den stora skärbrädan med saftspår är en del av den vackra mörka Yami kökskollektionen, som är gjord av karbonat askträ. Utöver ett spår i hela brädans kant har brädan även ett djupare saftspår, som lätt kan fånga upp köttsaft. För underhåll kan produkten smörjas i matolja och rengöring kan ske i varmt vatten och diskmedel. Diskmaskin rekommenderas inte. Den brända doften av träet kommer att blekna med användning.