En sauteusepanna i koppar från franska de Buyer i den exklusiva serien Prima Matera.
Sauteusen har en insida av rostfritt stål med en botten anpassad för induktionshällar. Den är perfekt för att sjuda, bryna och reducera, med de två handtagen är den perfekt för att laga färdigt maten i ugnen för att sedan servera direkt till matbordet.
Handtagen i gjutjärn ger ett stabilt och ergonomiskt grepp.
– 90 % Koppar: En utmärkt värmeledare som ger snabb uppvärmning, kontroll över temperaturen samt jämn värmespridning.
– 10 % Rostfri stål: En insida av rostfritt stål vilket förenklar hanteringen. Låg andel bevarar kopparens goda egenskaper.
– Lock ingår.
Prima Matera är en exklusiv serie från franska de Buyer som grundades 1830 för professionella kockar och sedan 2002 säljs det även till hemmakocken.