Santokukniven har en spesiell design med luftlommer som bidrar til å hindre at maten kleber seg til bladet mens du skjærer. Dette gjør kutteopplevelsen mer effektiv. Det er viktig å merke seg at disse knivene bør håndteres forsiktig. De bør vaskes for hånd med varmt vann og mild såpe, og tørkes umiddelbart. Unngå å vaske dem i oppvaskmaskinen, da dette kan påvirke kvaliteten på knivbladene og trehåndtakene over tid. Dette knivsettet er ideelt for en rekke matlagingsoppgaver og kan være en verdifull ressurs på kjøkkenet ditt.